Jak grilować?

[different 99]

Najtańszy grill taki typowy okrągły za 10-15 zł. Jeśli dużo ludzi to 2 takie. Do tego brykiet, równomierne ciepło na całym grillu i jazda. Podpałka to najłatwiej w płynie, cały węgiel się zajmuje i równo spala. I nie ma zabawy w grzebanie patykiem, która jest w przypadku rozpałek "czekoladek".

Edytowane 18 Kwietnia 2013 przez different

[patrykdg 0]

Ja robię

Biorę psa, grilla, kobietę i jadę nad wodę (np. Paprocany).

Wikipedia pokazuje 3.5m głębokości to to chyba sadzawka jest.

[Gość Gordon Lameman]

Wikipedia pokazuje 3.5m głębokości to to chyba sadzawka jest.

A Ty sądzisz, że ja tam jadę pływać?

[patrykdg 0]

A Ty sądzisz, że ja tam jadę pływać?

Ej, ale kto mówi o pływaniu?

[DDiablo 0]

Jedzie psa wykapac

[HDR'o 175]

Jeszcze tylko kilka dni

Edytowane 18 Kwietnia 2013 przez HDR'o

[Kowal 579]

Grill + węgiel drzewny jest ok na jakimś wypadzie na kilka godzin. Dłuższe, w większym gronie wypady na świeże powietrze to znowu zdecydowanie ognisko.

 

Najlepsze jednak grillowane jedzonko robi się na ogródku na dużym betonowym grillu. A to dlatego, że grilluję na drewnie olchowym. Nie ujmując zalet węgla drzewnego, w porównaniu z takim drewnem węgiel to niestety szit jest.

Edytowane 18 Kwietnia 2013 przez Kowal

[rafano 0]

Wikipedia pokazuje 3.5m głębokości to to chyba sadzawka jest.

 

W dodatku latem często gęsto pełna sinic

[Gość Gordon Lameman]

Ej, ale kto mówi o pływaniu?

No to po co mi głębokość? Liczą się miejsca do grillowania i cień dla psa

[Vulc 1274]

Dziś zaliczony drugi grill, tym razem u mnie na ogródeczku. Jak grillować? Browar, muzyka i dobre towarzystwo. Co do rozpalania - używam takiego palnika, jak trzeba szybko rozpalić, w innym wypadku klasycznie, czyli tipi z patyczków i trochę papieru, czasami podpałka.

[Kódłaty 0]

Grill/Ognisko.

Zależy, jaki mam smak na wieczór

Grill chyba z 6 Lat, ale Pali!

W ognisku podoba mi się to, że "Można usiąść z kółeczku ze znajomymi, pośpiewać, pośmiać się, ogrzać?, odstraszyć komary , zaczepić dziewczynę"

Grill, tak jak powiedział @Gordon jest ekskluzywny jak dla mnie (też lubię, ale w mniejszym towarzystwie)

@

WOW, w jednym temacie cała rodzina Lab'a się zgadza.

[Unf 0]

Stara niezwodna metoda rozpalania ale potrzebny jest prad i stary odkurzacz: http://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTgqEjE-9JWnqA9KOlUT752CJoTShBDBTj7bX-T2GVDsRgpueZG

 

Wyjac rure i przedmuchac grilla odkurzaczem (wlasnie te starego typu takie byly, ze jedna strona wciagaja powietrze, a druga wypuszczaja tak samo mocno)... 10s i plonie jak rafineria

[maslak 19]

Ja tam na brykiecie wolę. Więcej pierd... z rozpaleniem ale dłużej daje żar.

 

Rozpalam autorsko sraj taśmą + olej. Ze sraj taśmy robi się całkiem dużą kulkę potem na to leje się olej aby się zmoczyła cała. Na to kładzie się brykiet robi się tipi i podpala. Zero męczenia się

[W202 0]

Pamiętajcie, kiełbasę ściąga się z patyka, zawija w wyborczą/fakt i wcina!

Kiełbasa z Faktu nie może być dobra

 

 

Wikipedia pokazuje 3.5m głębokości to to chyba sadzawka jest.

Wiki się myli zobacz ile mamy tutaj wody

 

http://www.youtube.com/watch?v=Frv0jq5LLqM

[Angel_Of_Salvation 0]

Kolejny grill zaliczony

Niema jak dobre towarzystwo, trochę alkoholu (choć ja już rzuciłem picie) i żarełko

Ewentualnie jakaś gitara czy bęben i można siedzieć do oporu

 

Oczywiście normalny grill, za 10zł , bez problemu dał radę, nawet drugiego nie trzeba było rozpalać a ludzi było od cholery

Edytowane 18 Kwietnia 2013 przez Angel_Of_Salvation

[ziCk_lodz 5]

Chromolić Was wszystkich. Miałem oszczędzać, a skończy się na wycieczce do mięsnych. Grillowana kaszanko, kiełbasko, karkówko i rybko - nadchodzę!

[Flashback 0]

grill na działce > ognisko

[Zergonyac 0]

Najlepiej rozpalać zwykłą podpałką (kostka). Wśród węgla w grillu wyodrębnić 3-4 większe "kopce", pod którymi zapalamy podpałkę. Jeśli chcemy przyśpieszyć cały proces - oczywiście dmuchamy, ale skoncentrowanym strumieniem powietrza, a nie po całym grillu.

Po ok. 30min, wszystkie kopce/kupki są na tyle rozżarzone, że możemy je wymieszać z węglem, który jeszcze się nie rozpalił - dzięki temu po chwili uzyskujemy stałą temperaturą na całej powierzchni grilla - co jest konieczne, jeśli smażymy np. kiełbaski dla 10 osób - lub mamy różne potrawy na ruszcie.

 

Na brykiecie się ogólnie lepiej nie smażyć (chociaż opinie są różne) - zawiera dużo bardziej szkodliwych substancji niż węgiel drzewny. Brykiet służy do podtrzymania ognia, nie do smażenia. Jeśli chcemy pójść sobie na spacer, na piwo czy gdziekolwiek - wtedy wsypuje się brykiet, który będzie trzymał temperaturę przynajmniej 2-3h.

 

Podpałki w płynie/benzynę, też bym sobie odpuścił. Węgiel to wchłania, a podpałka przez dłuższy czas będzie uwalniać szkodliwe substancje.

 

Oczywiście im większe kawałki węgla drzewnego - tym lepiej. Mniej iskrzą przy rozpalaniu .

 

Polecam też butelkę wody ze zraszaczem - dzięki któremu możemy zgasić szalejący (od kapiącego tłuszczu) ogień.

 

To oczywiście moje doświadczenia i moje opinie, każdy ma swoje sposoby.

[Django 0]

Jak z grilla to tylko i wyłącznie soczysty i chrupiący karczek. Do tego piwko i słoneczko MHMMMMM

[Dylu 0]

Grill kup najsolidniejszy i największy jaki dostaniesz, który spełni Twoje wymagania dotyczące przestrzeni, którą ma on zajmować podczas transportu. Więcej dumać nie trzeba

 

Do rozpalania używaj parafinowej podpałki w płynie. O suchych zapomnij, bo tylko sobie nerwy zszargasz Podpałka oparta na parafinie jest jedyną, która nie odparowuje kilka chwil po wylaniu na węgiel. Powiem więcej... ją należy rozlać na węglu i poczekać 2-3 min aż w niego wsiąknie. Wówczas rozpalanie jest najefektywniejsze.

Całość oczywiście w czasie rozpalania wypala się i nie ma mowy o wpływie podpałki na smak potraw.

 

Węgiel do rozpalania układaj "w stos". Taki stos zalej rozpałką, odczekaj chwilę, podpal i obserwuj jak się wszystko pięknie zajmuje. Polecam zaopatrzyć się w jakiś kawałek tektury do machania i "robienia wiatru", żeby płuc nie wypluć podsycając żar. Dużego grilla do pełnej gotowości rozpalam w ten sposób w niespełna 10 min.

 

Jak z grilla to tylko i wyłącznie soczysty i chrupiący karczek. Do tego piwko i słoneczko MHMMMMM

Oj tam tylko... jest masa przepisów na zajefajne mięcho z grila

Edytowane 20 Kwietnia 2013 przez Dylu

[Angel_Of_Salvation 0]

Polecam też butelkę wody ze zraszaczem - dzięki któremu możemy zgasić szalejący (od kapiącego tłuszczu) ogień.

 

To oczywiście moje doświadczenia i moje opinie, każdy ma swoje sposoby.

Wystarczy piwo podlejemy kiełbaski i przy okazji przygasimy ogień.

 

Polecam też upiec sobie chleb z masełkiem czosnkowym (banalne do zrobienia), jest pyszne i można się napchać jak wieprzek

[Klima 30]

Ja nie używam rozpałki.

 

Ogólnie proces pieczenia pod moimi wodzami przebiega dosyć długo, bo wszystko piecze się na małym żarze. Często spryskuję węgiel wodą, żeby go przygasić. Przeważnie pojawiają się pytania "długo jeszcze?", ale zawsze wszyscy zajadają ze smakiem.

[Dylu 0]

Polecam też upiec sobie chleb z masełkiem czosnkowym (banalne do zrobienia), jest pyszne i można się napchać jak wieprzek

Do chleba z grilla to się robi czosnek na grillu Całą główkę zawijamy w folię i kładziemy na ruszt razem z mięchem, lub jak grubo zawinięty i duża główka to wrzucamy bezpośrednio na żar. Pieczemy tyle ile mięcho, następnie każdy ząbek, który robi się miękki, wyciskamy na wcześniej upieczony, ciepły chlebek i rozsmarowujemy jak masło... Z kilkoma ziołowymi przyprawami jest to HIT każdego grilla

[Klima 30]

Do chleba z grilla to się robi czosnek na grillu Całą główkę zawijamy w folię i kładziemy na ruszt razem z mięchem, lub jak grubo zawinięty i duża główka to wrzucamy bezpośrednio na żar. Pieczemy tyle ile mięcho, następnie każdy ząbek, który robi się miękki, wyciskamy na wcześniej upieczony, ciepły chlebek i rozsmarowujemy jak masło... Z kilkoma ziołowymi przyprawami jest to HIT każdego grilla

 

Piona

 

 

Można też ponacinać bagietkę i w nacięcia wrzucić masełko czosnkowa z pietruszką + trochę sera żółtego. To zawinąć w folię alu i rzucić na ruszt. Mega.

[Dylu 0]

Ogólnie proces pieczenia pod moimi wodzami przebiega dosyć długo, bo wszystko piecze się na małym żarze. Często spryskuję węgiel wodą, żeby go przygasić. Przeważnie pojawiają się pytania "długo jeszcze?", ale zawsze wszyscy zajadają ze smakiem.

Też tak kiedyś miałem Ale okazuje się, że można równie smacznie upiec mięso znacznie szybciej na większym żarze... trzeba tylko popróbować No i zaoszczędza się czasu wyalienowania od imprezy przy stole, gdzie zazwyczaj jest weselej niż samotnie przy ruszcie