Jak zrobić czekoladę ??

[1mike 0]

Wie może ktoś w jaki sposób można przyrządzić (domowymi sposobami) czekoladę. Nie chodzi mi tu o czekoladę do picia. A jak nikt by nie wiedział to chociaż jak zrobić karmel.

[Discoman 0]

Czekolada domowa

 

 

Składniki:

1/2 kostki masła 1/4 szklanki słodkiego mleka lub śmietanki 1 szklanka cukru pudru 2 - 3 łyżki kakao 1,5 szklanki mleka w proszku orzechy rodzynki trochę wanilii lub innego aromatu

 

Sposób wykonania:

Masło, kakao, śmietanę i cukier puder rozpuścić w rondlu z grubym dnem i zagotować. Odstawić z ognia, dodać mleko w proszku i dobrze wymieszać. Na końcu dodać orzechy i rodzynki uprzednio namoczone w wodzie. Wyłożyć masę na folię aluminiową. Postawić do ostudzenia i stwardnienia. Pokroić w kwadraty.

 

ściągnięte z: http://kuchnia.gery.pl/kuch.php?przepis=1061

[wiegul 13]

i jeszcze jeden sposób:

szantażujesz borsuka aby z powrotem poodwijał sreberka

[1mike 0]

Dzięki za obydwie odpowiedzi.

[patryko 0]

Normalnie: bierzesz czekolade, tluczesz ja tluczkiem do ziemniakow i masz czekolade robiona domowym sposobem.

 

Co do karmelu: grzejesz patelnie i na nia sypiesz cukier. Jak sie roztopi to powstaje karmel.

[Uprzejma_Istota 0]

a jeśli się nie roztopi, to znaczy, że zapomnialeś podpalić palnik;-)pozdrawiam

[mieszek 0]

A roztopionego cukru nie należy wylać do zimnej wody?

[Uprzejma_Istota 0]

kurka-to by sie trzeba było poważnie, naprawde poważnie nad tym zastanowić

[=-Mav-= 2]

A ja widziałem jak wrzucali mleko w puszce do gotującej się wody i po jakimś czasie po otwarciu puszki miałeś taki miodzio karmelik. Nawet dali mi spróbować. Ale szczegółów nie znam.

[cebit 0]

i jeszcze jeden sposób:

szantażujesz borsuka aby z powrotem poodwijał sreberka

 

Chyba chodziło o świstaka

[Bono[UG] 1920]

A ja widziałem jak wrzucali mleko w puszce do gotującej się wody i po jakimś czasie po otwarciu puszki miałeś taki miodzio karmelik. Nawet dali mi spróbować. Ale szczegółów nie znam.

A ja znam:

- trzeba mieć mleko skondensowane w puszce, słodzone

- wsadzić do garnka z wodą i gotować przez 2 godziny na małym ogniu

- ostudzić i otworzyć

- jeeeeeeeeeeeeeeeeeeść :P:P:P:P:P

Robiliśmy takie coś na biwaku a jak się ludzie na to rzucali mało co człowieka nie zadepczą.

[majkel51 0]

A ja widziałem jak wrzucali mleko w puszce do gotującej się wody i po jakimś czasie po otwarciu puszki miałeś taki miodzio karmelik. Nawet dali mi spróbować. Ale szczegółów nie znam.

A ja znam:

- trzeba mieć mleko skondensowane w puszce, słodzone

- wsadzić do garnka z wodą i gotować przez 2 godziny na małym ogniu

- ostudzić i otworzyć

- jeeeeeeeeeeeeeeeeeeść :P:P:P:P:P

Robiliśmy takie coś na biwaku a jak się ludzie na to rzucali mało co człowieka nie zadepczą.

Potwierdzam: rewelacja, chociaż tak słodkie, że mordę wykręca. Świetnie nadaje się do przekładania wafli.

[kosa311 0]

ja znam inny przepis na czekolade

 

1 mosło, 1 1/2 szkalnki cukru 3 łyzki kakao, 3/4 szklanki mleka, i mleko w proszku

 

sposób przyzadzenia:

w garnku rozpuscic masło, dolac mleka, wsypac cukier, potrzekac jak się prawie rozpuści, dodac kakao i nastepnie powoli wsypywac mleko w proszku i mieszac tak zeby nie było grudek

 

POLECAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[mieszek 0]

Z tym mlekiem w puszce to powinno być niesłodzone i ja gotuję 3 godziny na małym ogniu. Smak ma krówkopodobny (jak te stare krówki a nie te nowoczesne twarde wynalazki udające krówki). Do wafli to się uciera z masłem (nie z margaryną - zawiera wodę).

[letus 0]

Kurde narobiliscie mi apetytu tymi przepisami ze sam mam ochote cos slodkiego zjesc ale to chyba troche zapozna pora na eksperymenty w kuchni

[mac11 0]

A ja widziałem jak wrzucali mleko w puszce do gotującej się wody i po jakimś czasie po otwarciu puszki miałeś taki miodzio karmelik. Nawet dali mi spróbować. Ale szczegółów nie znam.

A ja znam:

- trzeba mieć mleko skondensowane w puszce, słodzone

- wsadzić do garnka z wodą i gotować przez 2 godziny na małym ogniu

- ostudzić i otworzyć

- jeeeeeeeeeeeeeeeeeeść :P:P:P:P:P

Robiliśmy takie coś na biwaku a jak się ludzie na to rzucali mało co człowieka nie zadepczą.

Apetyt mi się obudził na to straszny ale mam stracha -ta puszka była zamknięta?- czy aby niejest to przepis na małe BUM

[1mike 0]

Trzeba będzie przebadać nowe przepisy

[highway 0]

A ja widziałem jak wrzucali mleko w puszce do gotującej się wody i po jakimś czasie po otwarciu puszki miałeś taki miodzio karmelik. Nawet dali mi spróbować. Ale szczegółów nie znam.

Tak, z tym że to nie karmelik, tylko tak zwany kajmak. Fajnie się to łączy z gorzołą (choć przy mieszaniu trzeba się napracować).

[kamigo 0]

Tak, z tym że to nie karmelik, tylko tak zwany kajmak. Fajnie się to łączy z gorzołą (choć przy mieszaniu trzeba się napracować).

Archeologia 4-letnia: gratuluję, świetny start. Na przyszłość patrz na daty postów.

 

Btw, nie wiedziałem, że jest jakiś mod patryko.

[TDU OWNER 2]

Potwierdzam: rewelacja, chociaż tak słodkie, że mordę wykręca. Świetnie nadaje się do przekładania wafli.

 

 

swietnie to razem smakuje. Albo ciasto karmelowe

[Sajmonek 0]

Archeologia 4-letnia: gratuluję, świetny start. Na przyszłość patrz na daty postów.

4 lata o w morde

 

No to co kręcimy czekolade

[emmx 0]

Z tym mlekiem w puszce to powinno być niesłodzone i ja gotuję 3 godziny na małym ogniu. Smak ma krówkopodobny (jak te stare krówki a nie te nowoczesne twarde wynalazki udające krówki). Do wafli to się uciera z masłem (nie z margaryną - zawiera wodę).

jeżeli do wafla to:

- ugotowane mleko z puszki jak napisał mieszek

- masło

można jeszcze dodać troszkę wódki albo kawy, nie pamiętam dokładnie

 

swietnie to razem smakuje. Albo ciasto karmelowe

może przepis na to ciasto?

[lopcio 0]

Przeczytałem wczoraj ten temat, a dzisiaj u mnie w domu właśnie stygnie ta czekolada Już kiedyś ją jadłem, zobaczymy, jak mi będzie smakowała teraz.

[mati-bmw 0]

ja też się chyba skuszę zrobić chociarz przy 180 ważyć 87 kg to lekka przesada ale co tam modelkom nie jestem

[CastleBravo 0]

Co do karmelu: grzejesz patelnie i na nia sypiesz cukier. Jak sie roztopi to powstaje karmel.

Dokładnie

A jaki dobry jest budyń z takim karmelem