Rogaliki orzechowe

[Agnes 6]

1 blacha:

30 dag mąki, 20 dag masła, 10 dag cukru pudru (do ciasta), 10 dag orzechów włoskich łuskanych*.

Orzechy zmiażdżyć starannie (najlepiej wałkiem do ciasta na pergaminie) lub kupić mielone**. Wszystko ugnieść na jednolite ciasto. Z masy sformować dość cienki wałek, odcinać po kawałku, formować kilkucentymetrowe półokrągłe rożki i dać na blachę.

Piec w temp.170-175 stopni w piekarniku niecałe pół godziny (ok. 20 minut, nie ma mocno zbrązowieć). Blachy niczym nie smarujemy. Posypka (do wytarzania w niej rożków na gorąco): cukier puder (kilka deko) +cukier wanilinowy. Wymieszać dobrze, jeszcze gorące rożki tarzać w cukrze, ale nie mają być grubo oblepione***. Zostawić pod przykryciem z pergaminu w misie**** na parę (kilka) dni.

 

* - oobiście stwierdziłam, że objętościowo 10 dag orzechów zmielonych to 1 szklanka.

** - nie mieliłam, nie wałkowałam, pracowicie drobiutko posiekałam nożem.

*** - przesadziłam z posypką, bo po obtarzaniu wysypałam resztę posypki na wierzch rogalików i zostawiłam.

**** - po pierwszym przeczytaniu przepisu długo się zastanawiałam, gdzie do licha można kupić pergamin z wzorem w małe niedźwiadki.

 

Anomalocarisie, proszę o zdjęcie rogalika!

Jednego, resztę zjedzono zanim zdążyliśmy sfotografować.

 

ps. Piszą, żeby kruszały, ale jeden pożarty na gorąco też był pyszny.

[Nataly 0]

Były przepyszne. Li i jedynie.

[Tommo 1]

A jakie chrupiące

[Kai Wren 0]

Mniam.

[zgredka 0]

Agnes mam identyczny przepis na te rogaliki

Chyba dlatego wydawały mi się takie znajome

[anomalocaris 0]

Oto ostatni, samiuśki rogalik - ledwo zdążyłem...

 

[Kerebron 0]

po pierwszym przeczytaniu przepisu długo się zastanawiałam, gdzie do licha można kupić pergamin z wzorem w małe niedźwiadki

 

Co do przepisu - wart wypróbowania.