Placek po węgiersku.....

[teamdox 0]

MM pychotka a Wam jak smakuje ?

[Krootki 0]

Coś więcej? Przepis, zdjęcia itd?

 

Bo takie tematy jak ten szybko lądują gdzie ich miejsce...

[Price 0]

Nie przepadam.

 

Preferuję same placki lub sam sos z mięsem. Nie lubię łączyć tych dwóch rzeczy.

[kadajo 20840]

Bardzo dobry, pycha i wogle same +

Krootki nie wywalaj "Placka po węgiersku" do kosza, lepiej go zjesc

[caveman 0]

MM pychotka a Wam jak smakuje ?

 

Jak smakuje? Wyśmienicie!

Jedno z moich ulubionych dań.

[bodex 8]

też uwielbiam placek po węgiersku ale liczyłem, że jak tu wejdę to będzie jakiś ciekawy przepisy czy coś a nie " a Wam jak smakuje ? "

[Zigu17 556]

też uwielbiam placek po węgiersku ale liczyłem, że jak tu wejdę to będzie jakiś ciekawy przepisy czy coś a nie " a Wam jak smakuje ? "

 

smakowy jest w peronie 6- domu piwa w łodzi: " na ostro w sosie piwnym, z miąskiem, papryczką i oliwkami"

[jimmyboy 0]

Nie jest to co prawda to, co nazywamy "plackiem po węgiersku", ale za to jest to zdjęcie tego, co miałem na talerzu właśnie na Węgrzech, pychota

[Boston 0]

MM pychotka a Wam jak smakuje ?

mmmm miodzio

[teamdox 0]

Masz przepis

 

Placki po węgiersku

 

 

Składniki na 2 porcje

 

• 4 spore ziemniaki (ok. 1/2 kg)

 

• 1 cebula

 

• 1 ząbek czosnku

 

• 1 jajo

 

• 2-3 łyżki mąki

 

• sól, pieprz, olej do smażenia

 

• 1/2 kg wołowiny

 

• 1 duża cebula

 

• po 1/2 strąka kolorowej papryki (czerwona, zielona)-żółta lepiej nie

 

• tłuszcz do obsmażenia, 1 łyżka mąki, 1 łyżka przecieru pomidorowego

 

 

Etapy przygotowania

 

1. Obrane ziemniaki, cebulę i ząbek czosnku zetrzeć na tarce o małych oczkach (ja mam przystawkę do maszynki do mięsa i tak jest znacznie szybciej). Dodać mąkę, jajko, sól, pieprz, starannie wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć dość grube placki.

 

2. Wołowinę pokroić w kostkę (2x2), obtoczyć w mące i mocno obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do rondla, spieczoną mąkę z patelni spłukać zimną wodą i przelać do rondla. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę i zeszkloną. Dusić ok. 1 godzinę.

 

3. Oczyszczoną paprykę pokroić w cienkie paski, po godzinie dodać do mięsa razem z przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i dusić jeszcze 1/2 godziny. Zagęścić mąką lub Gustin fix-em jeśli jest taka potrzeba

 

4. Przełożyć placek sosem z mięsem, złożyć na pół i jeszcze polać sosem. Zrobić kleks ze śmietany, ozdobić np.szczypiorkiem. Smacznego

 

Ja to uwielbiam, tylko cena ( jeśli jesz w restauracji, albo w barach) jest dość droga, płaciłem 14 zł Ale warto. Najedzony jak skurczybyk byłem

[BUDYN14 0]

Smaczne i dobre LUBIE

(Na ostro)

[Menfis 0]

oczywiście + trochę groszku i kukurydzy - niebo w gębie.

[EastCoast_Listener 0]

Uwielbiam. Rarytas , że hu hu

[FaZiMoDo 0]

moja mama w quattro na piotrkowskiej pracuje i dobre robi jak ktos chce to zapraszam

 

ja w domu mam takie czesto

ale inne to jest niz na tej fotce

[Zigu17 556]

Na najlepszy placek po Węgiersku w Łodzi zapraszam do peronu 6. Podają tam placuszka w sosie piwnym na ostro, z wołowinką, oliwkami, papryką chili, cebulką i grzybkami

[OverRide 0]

Jadłem raz, standardowo przy większej porcji, spożywając drugiego zrobiło mi się niedobrze. Ale fakt, smaczne i ostre.

[EastCoast_Listener 0]

Na najlepszy placek po Węgiersku w Łodzi zapraszam do peronu 6. Podają tam placuszka w sosie piwnym na ostro, z wołowinką, oliwkami, papryką chili, cebulką i grzybkami

 

wszsytko bylo by ok , ale bez miesa wuchte warzyw i poprostu kuraż !

[FaZiMoDo 0]

skocz na placuszka do quattro 2 na pietrynie

 

jak trafisz na zmiane z moja mama to bedziesz zadowolony