Co można upiec na grillu?

[GIZIU 207]

Krewetki ? Bleee Grill to zimne piwo i karkówa + kiełbasa

[Dylu 0]

Krewetki ? Bleee Grill to zimne piwo i karkówa + kiełbasa

Tylko piwo ??

[trocha6 0]

a mi znów jakoś piwo przy grillu nie pasuje... taki dziwny jestem

[borozu 0]

Na dniach jeśli pogoda dopisze planuję nafaszerować się pieczarkami z serem.

[Klima 33]

Krewetki ? Bleee Grill to zimne piwo i karkówa + kiełbasa

Piona!!

[Krootki 0]

a mi znów jakoś piwo przy grillu nie pasuje... taki dziwny jestem

 

[-Orzech- 0]

 

No co abstynenta nie widział Dla mnie grill = piwo, to jakby synonimy

A na ruszczcie lubię mięcho i tylko mięcho, żadne warzywa...najlepiej "stejki" które sobie przeleżały nockę w jakieś marynacie

[Krootki 0]

No co abstynenta nie widział

 

Muszę przyznać, że nie znam żadnego

 

Myślę jednak, że trocha miał na myśli, że do grilla bardziej pasuje mu wóda

[-Orzech- 0]

Myślę jednak, że trocha miał na myśli, że do grilla bardziej pasuje mu wóda

 

Hm...serio ? No to wtedy ja jakiś dziwny jestem, ale nie wyobrażam sobie wódy w letni dzień przy grillu hm... Do wódy musi być, że tak powiem inny klimat

[Dylu 0]

Hm...serio ? No to wtedy ja jakiś dziwny jestem, ale nie wyobrażam sobie wódy w letni dzień przy grillu hm... Do wódy musi być, że tak powiem inny klimat

Bo dobre grille to się robi wieczorem i trwają do później mocy... wtedy zimna wódeczka pasuje wyśmienicie

[-Orzech- 0]

Bo dobre grille to się robi wieczorem i trwają do później mocy... wtedy zimna wódeczka pasuje wyśmienicie

 

No nie wiem, jakoś nigdy nie chciało mi się pić wódki na grillu czy tam ognisku.... Się zebrali o różnych gustach typy widzę, śmiało na kobiety możemy chadzać

[FaZiMoDo 0]

Bo dobre grille to się robi wieczorem i trwają do później mocy... wtedy zimna wódeczka pasuje wyśmienicie

 

Sie niedzieli nie moge doczekac

[Dylu 0]

No nie wiem, jakoś nigdy nie chciało mi się pić wódki na grillu czy tam ognisku.... Się zebrali o różnych gustach typy widzę, śmiało na kobiety możemy chadzać

Ja tam grilla traktuję jako fajny dodatek do posiedzenia ze znajomymi

[borozu 0]

Bo dobre grille to się robi wieczorem i trwają do później nocy... wtedy zimna wódeczka pasuje wyśmienicie

To jest to!

[-Orzech- 0]

Ja tam grilla traktuję jako fajny dodatek do posiedzenia ze znajomymi

 

Hm...a jak ma się traktować ?

[Krootki 0]

Hm...a jak ma się traktować ?

 

Jako ucztę dla podniebienia

[-Orzech- 0]

Nie gadam z Wami...

[Piekny Wojciech Postrach Dziewic 10]

Hm...serio ? No to wtedy ja jakiś dziwny jestem, ale nie wyobrażam sobie wódy w letni dzień przy grillu hm... Do wódy musi być, że tak powiem inny klimat

 

Bo dobre grille to się robi wieczorem i trwają do później mocy... wtedy zimna wódeczka pasuje wyśmienicie

 

Można pójść na kompromis, zacząć w dzień popijając piwem, po zapadnięciu zmroku przerzucić się na gorzałkę. Przy solidnym podkładzie (a jaki miałby być przy grillu ) można przecież dłuższy czas posiedzieć i sporo w siebie wlać

 

Uhh, jak mi się chcę grilowanego boczku . I karkówy. I młodych ziemniorów z sosem koperkowo - czosnkowym. I jeszcze kaszanki, frankfurterek, tudzież kawałka białej kiełbasy. No, może jeszcze pomidory z cebulą, jakaś sałatka, i kawałek zwykłaej kiełbasy. I parę kromek chleba z masłem czosnkowym, ewentualnie ze zgrilowanym czosnkiem. Mrrrrr...

[Krootki 0]

I parę kromek chleba z masłem czosnkowym, ewentualnie ze zgrilowanym czosnkiem. Mrrrrr...

 

Jeśli chodzi o pieczywo na grilla to polecam:

 

 

składniki

 

1 chleb (ew. 2 wrocławskie lub 4 bagietki lub bułki w ilości odpowiadającej 1 chlebowi),

1 kostka bardzo miękkiego masła,

1 trójkąt bardzo miękkiego (temp. pokojowa) sera pleśniowego (położony na dłoni ma zajmowac jej większą część),

4-5 ząbków czosnku ( w zaleznosci od upodobania mniej lub więcej),

odrobina soli do smaku,

folia aluminiowa,

 

 

sposób przygotowania

 

Chleb (bułki, bagietki, wrocławskie) pokroić na kromki. Chleb i wrocławskie w cieńsze, bagietki i bułki w grubsze, ukośne. Kromki złożyć potem razem, tak żeby całość znów miała poprzedni kształt. Można kupić chleb krojony, ale nei wiem czemu mi on tak nei smakuje jak ten z całego bochenka.

 

Bardzo miękkie masło, ser, zgnieciony czosnek włożyć do miseczki i dokładnie wymieszać. Spróbowac na kromce chleba, czy nei za mało słone, jeśli tak, dosolić odrobinę.

 

Urwać spory kawał folii aluminiowej (tak, zeby potem w niego można było zawinbąć cały bochenek/bułkę/bagietkę/bułeczkę).

 

Wziąż piętkę, obficie posmarować masłem, położyć na folii, wiąć następny kawałek i z obydwu stron posmarować masłem i dokleić do piętki. Smarować wszystkie kawałki i zlepiać, zeby na końcu "ulepić" z nich na nowo bochenek.

 

Zawinąć wszystko szczelnie w foilię. Położyć na mocno rozgrzany grill. Piec po ok 10 minut z każdej strony.

I jeść!

 

(za mniammniam.pl)

 

Jak pierwszy raz zrobiłem to na grillu to ten chleb był popularniejszą potrawą niż wszelkie mięsa Niebo w gębie to jest naprawdę słabo powiedziane

[Mroczny Nelu 47]

Jak grill to musi być.. kaszanka (zwłaszcza wiejska)

- bierzemy kaszankę i kroimy na plastry o grubości 3-4 palców

- dużo cebuli szatkujemy, kroimy na plasterki ogórki kiszone (najlepiej made in home) i szpek (czyli boczek )

- bierzemy folię aluminiową i tniemy na kawałki (mniej więcej kwadraty)

- i teraz na środek folii dajemy: najpierw bardzo dużo cebuli, na to ogóreczki, na to kaszankę, na kaszankę plasterek, dwa boczku i na to wszystko marynowaną paprykę

- i teraz najgorsza część - trzeba to ładnie zawinąć i potem na jakieś 30-45 minut na grilla. Efekt jest niesamowity

 

Bardzo dobra jest też cukinia - trzeba przekroić takową na pół, wyskrobać miąższ (ale nie do końca - ma powstać taka łódeczka), pokroić go i doprawić ulubionymi przyprawami (warto dorzucić troszkę pomidorka, papryki ogólnie warzyw ). Potem to wszystko ładuje się z powrotem do cukinii. I na grilla

 

Oprócz tradycyjnej karkówki polecam również piersi z kurczaka. Niesamowite są zwłaszcza w marynacie z przyprawy tandori masala - można kupić ją na allegro, w smaku podobna do curry, ale znacznie lepsza

 

A w ramach dodatków - sok tzatziki Tylko taki trochę bardziej po polsku - starte ogórki (trzeba z nich wodę wycisnąć) + serek homogenizowany (lub zwykły biały ser zmielony z mlekiem/jogurtem) + dużo czosnku + pieprz + sól + mięta. Ulubiony mój do grilla dodatek jest to

[Piekny Wojciech Postrach Dziewic 10]

Żadnych spleśniałych rzeczy do ust nie wezmę, mnie stać na świeże produkty

Ja zwykle mieszam masło z roztartym z solą czosnkiem (tak ze dwa ząbki na kromkę), dodaje ziół prowansalskich, trochę papryki - smarować i na grilla. Ale Twojej metody może spróbuje, co prawda nie sądzę aby się przemógł do zjadania spleśniałego sera, ale nie dowiem się póki nie spróbuję, a inni grilowicze pewnie chętnie wciągną.

Próbowałeś piec całe główki czosnku, zamknięte w folię aluminiową? Potem to się rozsmarowuje (czosnek robi się po jakimś czasie smarowalny) na kromkę. Kiedyś mnie tym poczęstowano, i całkiem dobre było.

[Krootki 0]

Żadnych spleśniałych rzeczy do ust nie wezmę, mnie stać na świeże produkty

Ja zwykle mieszam masło z roztartym z solą czosnkiem (tak ze dwa ząbki na kromkę), dodaje ziół prowansalskich, trochę papryki - smarować i na grilla. Ale Twojej metody może spróbuje, co prawda nie sądzę aby się przemógł do zjadania spleśniałego sera, ale nie dowiem się póki nie spróbuję, a inni grilowicze pewnie chętnie wciągną.

Próbowałeś piec całe główki czosnku, zamknięte w folię aluminiową? Potem to się rozsmarowuje (czosnek robi się po jakimś czasie smarowalny) na kromkę. Kiedyś mnie tym poczęstowano, i całkiem dobre było.

 

Mnie tam tak strasznie pleśń nie odstrasza

Używam czegoś w tym stylu --> http://pl.wikipedia.org/wiki/Camembert_(ser)

 

Co do masła czosnkowego, to jak robię to biorę czosnek, masło i do tego dodaję taką pietruszkę w kostkach ( http://wygodny-market.pl/produkt/1413/638/Przyprawy_i_sosy/przyprawy/Knorr_Przyprawa_w_mini_kostkach_Pietruszka_40g_.html ). Rewelacja (choć zwykłej pietruszki nie ciepię ).

[Dylu 0]

Próbowałeś piec całe główki czosnku, zamknięte w folię aluminiową? Potem to się rozsmarowuje (czosnek robi się po jakimś czasie smarowalny) na kromkę. Kiedyś mnie tym poczęstowano, i całkiem dobre było.

Ja już od wielu lat grilluję czosnek w ten sposób... super dodatek do chlebka z rusztu!

 

A przepisu Krootkiego na pieczywo trzeba spróbować. Trochę mnie tylko przeraża ta kostka masła na jeden bochenek chleba I do tego jeszcze ser pleśniowy... przecież to musi być tak przesiąknięte tłuszczem, że głowa boli

[Krootki 0]

A przepisu Krootkiego na pieczywo trzeba spróbować. Trochę mnie tylko przeraża ta kostka masła na jeden bochenek chleba I do tego jeszcze ser pleśniowy... przecież to musi być tak przesiąknięte tłuszczem, że głowa boli

 

Ja robię to troszkę inaczej. Robię z chleba o wadze ok. 300 gram (jakieś takie lekko "pompowane", pszenne, albo np. kukurydziany) i daję do tego kostkę, ale małej osełki górskiej ( http://www.zakupydodomu.pl/product/471/maslo-extra-oseleczka-gorska-mini.html ). Oczywiście ważne, żeby była prawie w stanie płynnym (ser też).

 

No i jak pieczecie to nie za krótko, bo wtedy nie wszystko się do końca rozpuści, chleb nie będzie chrupiący, a w środku wręcz zimny. Muszę przyznać, że znajomi próbowali i nikomu jeszcze nie wyszło, tylko mi wychodziło

[Dylu 0]

Czyli pół kostki masła Już lepiej

 

Zastanawiam się, co w takim chlebie może nie wyjść ??