Zamrażanie jedzenia.

[jj09 0]

Często mam problemy z nadmiarem jedzenia w lodówce, głównie szynka i ser żółty. Tzn. chodzi o to, że ja kupię 20dag sera, potem inny domownik też i jeszcze jeden i je za dużo. Wtedy wsadzam do zamrażarki i jak zjemy ten co został w lodówce to przekładam z zamrażarki i jemy ten zamrożony.

 

Czy jest to niezdrowe? Lepiej wyrzucić nadmiar sera?

[ShadowMan 1208]

Ludzie na swiecie z głodu umieraja, a Ty chcesz jedzenie wyrzucać. Ja tam bardzo często jem mrożonki i jakoś żyję i czuję się dobrze, więc myślę, że i Tobie nic od tego nie będzie.

[Bitrate 19]

Często mam problemy z nadmiarem jedzenia w lodówce, głównie szynka i ser żółty. Tzn. chodzi o to, że ja kupię 20dag sera, potem inny domownik też i jeszcze jeden i je za dużo. Wtedy wsadzam do zamrażarki i jak zjemy ten co został w lodówce to przekładam z zamrażarki i jemy ten zamrożony.

 

Czy jest to niezdrowe? Lepiej wyrzucić nadmiar sera?

 

Zgodnie z zasadami żywienia produkt raz rozmrożony nie nadaje się do ponownego zamrożenia. W praktyce oznacza to że w żywieniu zbiorowym nie można tego robić. W indywidualnym przypadku raczej nie powinno się tego robić. W ostatnim przypadku - nie takie rzeczy ludzie jedli w krytycznych momentach.

[Kai Wren 0]

Zamrażarka to jeden z lepszych wynalazków.

Możesz zamrażać większość produktów spożywczych i nic się nie będzie działo, o ile zamrozisz je zanim same wyjdą.

[Gość Christopher91]

U Ciebie nadmiar sera? Chciałbym tak. U mnie jak jest za dużo to robię tosty oczywiście z pieczarkami lub pomidorami no i ser znika

 

A co do mrożenia żywności to niektórzy przesadzają. Sąsiadka mrozi chleb i raz niestety taką kanapką mnie uraczyła. Nie życze nikomu tego jeść

[dig0 0]

Czy jest to niezdrowe? Lepiej wyrzucić nadmiar sera?

Lepiej porozmawiać z domownikami na temat robienia zakupów. Krew mnie zalewa kiedy słyszę, że ludzie jedzenie wyrzucają bo nie chce im się zaplanować zakupów...

[Volvox 0]

A co do mrożenia żywności to niektórzy przesadzają. Sąsiadka mrozi chleb i raz niestety taką kanapką mnie uraczyła. Nie życze nikomu tego jeść

 

Musisz być strasznie wrażliwym smakoszem. Ja jadałem sporo takiego chleba i nie czułem różnicy pomiędzy świeżym, a takim z zamrażalnika (czyt. świeży czyli taki półdniowy co już nie jest ciepły i chrupiący )

 

PS. No i popieram dig0

[iniside 0]

Ludzie na swiecie z głodu umieraja, a Ty chcesz jedzenie wyrzucać. Ja tam bardzo często jem mrożonki i jakoś żyję i czuję się dobrze, więc myślę, że i Tobie nic od tego nie będzie.

I co w zwiazku z tym ?

[coo84 0]

A co do mrożenia żywności to niektórzy przesadzają. Sąsiadka mrozi chleb i raz niestety taką kanapką mnie uraczyła. Nie życze nikomu tego jeść

jak nie jest dobrze rozmrożony to rzeczywiście aż zęby swędzą, ale u mnie dość często jest bochenek chleba w zamrażarce na wszelki wypadek, jak się zapomni kupić, to na noc do chlebaka i rano jest w miarę normalnie

 

co polecam z pieczywa zamrażać to bułki(takie twarde najlepiej), potem zamrożoną nabijam na widelec i ogrzewam nad gazem, pyszne;d

 

a przy nadmiarze sera zróbcie sobie pizze, na to idzie zużyć każdą ilość

[mlody_tarnow 771]

może zakup pojemnik(i) hermetyczne ? te co się powietrze wypompowuje - kiedyś uważałem to za gówniany wynalazek, ale mama kumpla zakupiła takowy i twierdzi on, że w takim pojemniku ser leży świeży

 

co do mrożenia produktów to nie ma problemu, zaleca się jedynie by nie mrozić tego samego 2-krotnie - osobiście u mnie w domu mrozi się nawet chleb i po rozmrożeniu smakuje normalnie

[Kai Wren 0]

U Ciebie nadmiar sera? Chciałbym tak. U mnie jak jest za dużo to robię tosty oczywiście z pieczarkami lub pomidorami no i ser znika

 

A co do mrożenia żywności to niektórzy przesadzają. Sąsiadka mrozi chleb i raz niestety taką kanapką mnie uraczyła. Nie życze nikomu tego jeść

Nie wiem, co z nim robiła, u mnie to normalny sposób przechowywania pieczywa, tylko trzeba umieć to robić. ALe jeśli się ma bajzel w zamrażarce i chleb przejdzie zapachem ryby czy mięsa to jasne, że tego się jeść nie da. Bo normalnie, to jest najlepszy sposób przechowywania.

Oczywiście w szczelnym worku, a jak się chce, to można i w tosterze podgrzać, jest wtedy pachnący i chrupiący.

 

Właśnie w stosownym wątku opisałam wszystko.

 

co polecam z pieczywa zamrażać to bułki(takie twarde najlepiej), potem zamrożoną nabijam na widelec i ogrzewam nad gazem, pyszne;d

Ja mam taki tani piekarniczek, włączasz na 3 min i masz pachnące, chrupiące pieczywo.

[209458 867]

Nie wiem, co z nim robiła, u mnie to normalny sposób przechowywania pieczywa, tylko trzeba umieć to robić.

 

Ja też jadłem taki przez większość życia. W wiejskim sklepiku trafił się albo i nie, a do miasta za daleko, żeby codziennie jeździć.

[moonraker 0]

ja nie mam z tym problemu - zawsze kupuje za mało potem co prawda chodzę głodny, ale dla mnie to wprost wskazane, więc nie narzekam

[milekp 104]

Ja nie mam czasu ani chęci na codzienne zakupy. Wobec powyższego kupuję multum żarcia raz na dwa - trzy tygodnie. Porcjuję, np. ser lub szynkę na kilka, kilkanaście plasterków - tak by starczyło max na 2 dni. Mięsa dzielę na porcje "obiadowe". Wszystko do zamrażalnika i wyciągam, gdy konieczne.

Po rozmrożeniu jedzenie jest smaczne i nic się nie marnuje bo dla mnie taka leżąca w lodówce trzydniowa, lekko "śliska" szynka jest nie do przyjęcia.

[209458 867]

i nic się nie marnuje bo dla mnie taka leżąca w lodówce trzydniowa, lekko "śliska" szynka jest nie do przyjęcia.

 

Są szynki i Szynki. Można kupić taką co spokojnie przeleży tydzień bez obślimaczenia się, niestety za odpowiednio większą cenę Choć ślimaczenie to tylko jeden z objawów przesadnego faszerowania wędlin wypychaczami, różnicę czuć przede wszystkim w smaku.

[Kai Wren 0]

Żelazna zasada - pergamin, a nie woreczek foliowy. Sprawdzone - w pergaminie wędliny wysychają, w folii się ślimaczą. Woreczki foliowe to zabójstwo.